Speisekarte: Crêpes und Galettes, frisch, französisch, einfach famos

Entdecken Sie unsere saisonale Speisekarte: zarte Crêpes, herzhafte Galettes, regionale Zutaten, hausgemachte Saucen. Französisches Handwerk, schnell serviert, gemütlich genossen – mittags, abends, jederzeit für Sie.

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Unsere Speisekarte verbindet bretonische Tradition mit regionalen Zutaten. Süße Crêpes glänzen mit hausgemachten Toppings, herzhafte Buchweizen-Galettes sind glutenfrei. Wechselnde Saison-Specials und Menüs sorgen täglich für Abwechslung und reinen Geschmack aus Frankreich.

Draufsicht auf Crêpes mit Honig, Mandeln und Himbeeren auf einem weißen Teller.

Süße Crêpes: Klassiker und Kreationen

Zart gebacken und hauchdünn: Unsere süßen Crêpes werden à la minute aus Weizenmehl, Freilandeiern und echter Butter zubereitet. Wählen Sie zwischen Klassikern wie Zucker und Zimt, hausgemachter Salzkaramellsoße, Nougatcreme, frischen Beeren oder flambiert mit Orangenlikör. Auf Wunsch servieren wir Sahne, Vanilleeis oder Mandelcrunch. Viele Varianten sind vegetarisch, einige auch vegan. Fragen Sie nach unserem Kinder-Crêpe und der Dessert-Teilplatte zum Teilen – perfekt zum Abschluss oder einfach zwischendurch.

Herzhafte Galettes: Bretonischer Genuss pur

Unsere Galettes backen wir traditionell aus 100% Buchweizenmehl, Wasser und Salz – natürlich glutenfrei. Knusprig am Rand, saftig in der Mitte, belegen wir sie mit Käse, Kochschinken und Ei als Complète, mit Ziegenkäse, Spinat und Honig, oder rauchigem Lachs und Zitronen-Crème fraîche. Probieren Sie saisonale Gemüsekreationen, Pilze mit Kräuterbutter oder extra scharf mit Piment d’Espelette. Alle Galettes können wir halbieren, teilen oder mit Salatbeilage servieren.

Frisch zubereitete Erdbeer-Crêpes mit Schlagsahne – perfekt für ein köstliches Frühstück oder Dessert.

Erdbeerkuchen ohne Backen

Saisonale Empfehlungen und Desserts heute

Täglich überraschen wir mit einer kleinen Tafel saisonaler Empfehlungen: zum Beispiel Spargel-Galette mit Zitronenbutter, Herbstpilze mit Thymian oder Apfel-Calvados-Crêpe flambiert. Fragen Sie nach der Tagessuppe, einem leichten Beilagensalat oder unserer gemischten Dessertplatte zum Teilen. Dazu empfehlen wir bretonischen Cidre, ausgewählte Weine, hausgemachte Limonaden und kräftigen Espresso. Alle Gerichte bereiten wir frisch zu; gerne berücksichtigen wir Allergien und Wünsche. So wird jeder Besuch abwechslungsreich, unkompliziert und köstlich.

Zur kompletten Speisekarte

Unsere Spezialitäten

Freut Euch schon bald auf unsere hausgemachten Galettes, Crêpes und frischen Salate. Für den perfekten Aperitif bieten wir außerdem köstliche Crêpes Rolls an – ideal zum Teilen und Genießen.Unsere Galettes werden traditionell aus schwarzem Buchweizen zubereitet. Neben der klassischen Galette Complète mit Bio-Ei, Comté und hochwertigem Schinken erwarten Euch raffinierte Kreationen mit ausgewählten und frischen Zutaten. Ob frischer Lachs, Jakobsmuscheln, Trüffelschinken oder Merguez – kombiniert mit saisonalem Gemüse und unseren hausgemachten Saucen entstehen abwechslungsreiche Galettes für jeden Geschmack. Auch Vegetarier kommen mit unseren fleischlosen Varianten auf ihre Kosten. Für alle, die bewusst genießen möchten, gibt es zudem unsere Sportler-Galette mit viel Eiweiß und wenig Kalorien. Bei unseren süßen Crêpes reicht die Auswahl von französischen Klassikern wie Crêpes Sucre & Citron und Crêpes Caramel au Beurre Salé bis hin zur beliebten Crêpes Suzette. Passend dazu servieren wir eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Cidre-Spezialitäten und Weinen – selbstverständlich auch in alkoholfreien Varianten. Traditionell, hausgemacht und mit viel Liebe zum Detail – so schmeckt die Bretagne.

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